Uma noite inesquecível com meu amigo irmão GUGA ROCHA
Casa lotada e bela gente , muita Porto Seguro e presencia ilustre tambem do Consulado do Canada
Quando se ama o proprio trabalho é assim , vira um jogo
Sempre mais linda e sorridente próprio como um bom vinho Roberta Caires estava super elegante
Grande presencia também de amigos de sempre
E o casal meu parceiro e super amigos Aroldo Lima e Juliana da Vinde Vinhos
O Chefe Guga Rocha deu uma aula de simpatia e humildade e ganhou Porto Seguro toda
Os pratos foram alem do bom e incrivel para um evento unico e importante como o aniversario de 18 anos de uma das Casas Mais conhecida na Bahia e no Brasil " Restaurante Don Fabrizio "
A cozinha e os funcionários da casa foram nota 10
E nao poderia faltar a Tapioca , servida com camarões em dois texturas
Trabalhamos muito , mas também nos divertimos que é o mais importante , quando se trabalha com gosto , amor e profissionalismo
Fizemos uma super diretoria na cozinha com GUGA ROCHA e o MEU SUS CHEFE FAUSTO
O prato principal ficou incrível , file com molho queimado e redução de vinho tinto com risotto de beterraba
A SOST esteve presente no patrocinio e na pessoas de Renato e Silvia, assim como a CHANDON que nos ofereceu o espumante Rosé que acompanhou o jantar todo
A sobremesa foi a CHAVE DE OURO e teve um sucesso incrível !
E esta foto é sem comentário....Obrigado Guga , Obrigado Porto Seguro
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