Spaghetti com sorvete de Sobremesa ?Spaghetti with ice cream for dessert?Spaghetti con il gelato ?

5 ANOS ATRAS RECEBI UM CONVITE DE UM AMIGO A CRIAR UM PRATO COM SORVETE E PENSEI , PORQUE NÃO SPAGHETTI ?                                                         APRESENTEI ESTE PRATO NO FESTIVAL DO FORTE EM 2009

INGREDIENTES :2 ovos , com os albumes montados a neve ,1/2 colher de farinha de trigo,1 colher de açúcar,spaghetti do dia anterior , sorvete

 cobertura de chocolate , canela em po

MODO DE PREPARO :

misture as gemas aos albumes montados a neve

 adicione a farinha e a canela

 crie um creme bem encorpado

 com ajuda das mãos crie um anel de spaghetti sobre uma espumadeira

com uma colher coloque a creme de ovos e farinha com canela sobre os spaghettis

a quantidade certa é esta na foto

coloque para fritar com óleo

retire e seque bem da sobra de óleo , coloque a cobertura de chocolate

Faça uma bola de sorvete e coloque no meio em cima dos spaghettis.Decore e sirva , é uma loucura de gostosidade

A cozinha é a expressão da alma de cada um , o que se aprende são somente as técnicas.

Chefe Don Fabrizio