Entre os frutos do mar é o mais saboroso , doce e com o perfume de alga que logo lembra o mar .Uso muito na minha cozinha , em molhos de frutos do mar ou pratos de peixe .Maravilhoso no spaghetti com leite de Castanha do Pará , um meu prato novo que coloquei no meu cardápio 2015.
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